Д.м.н. Донченко Е.В.Клиника Экологической МедициныМного лет существует это представление. На сколько оно соответствует в действительности, или это очередная «пугалка»?Я попыталась это проанализировать с точки зрения тех представлений, которые у меня сложились в процессе практике в течение 35 лет. С моей точки зрения, проблема развития рака связана, в первую очередь, с нарушением процесса переваривания и усвоения белка в организме. И так, давайте разбираться.Как работает наша пищеварительная система, переваривая белок? Измельченная в ротовой полости пища поступает в желудок. Белок пропитывается желудочным соком, который включает соляную кислоту, пепсин, и начинается процесс его расщепление. Дальше пища перемещается в 12-перстную кишку, где пища подвергается воздействию соков, поджелудочной железы и желчи. Ферменты поджелудочной железы выделяются неактивными, иначе бы переварили саму поджелудочную железу. Желчь как раз и активирует ферменты поджелудочной железы. Причем, для этого процесса требуется много желчи. В сутки вырабатывается от 2,5-3,0 л желчи.Рак и употребление мяса: правда ли, что есть связь?Если представить себе, что, хотя бы 100 мл. желчи ежедневно не выделяется, а застаивается, то за жизнь могут скопиться тонны желчи, а печень имеет ограниченный объем. Вся эта желчь должна как-то помещаться в печени. Для этого организм за счет всасывание воды в кровь уменьшает объем желчи, но при этом желчь сначала превращается в «желе», а затем, возможно, в солевые «пробки». Таким образом, часть протоковой системы печени забивается солевыми пробками. Это в некоторой степени ухудшает работу печени.Организм – это уникальная система, которая имеет большой запас прочности. И если даже 40-50% органа не работает, мы этого почти не замечаем в обычной жизни. А вот при различного рода нагрузках (погодных, физических, психических) нам как раз и не хватает этих неработающих 50%, в связи с чем могут возникать дискомфортные ощущения в организме. Т.е. у нас физиологически заложен большой запас прочности.Вернёмся к желчи. Помимо того, что желчь — основной активатор ферментов поджелудочной железы, она ещё стимулирует перистальтику кишечника. Запоры являются следствием плохого выделения желчи за счет дискинезии желчевыводящих систем. Чтобы избавится от запоров, необходимо наладить желчевыделение. В моей практике удается вылечить запоры практически в 100% случаев. Итак, вернемся к съеденному кусочку мяса. В 12-перстной кишке происходит дальнейшее переваривание белка под воздействием соков поджелудочной железы обильно сдобренных желчью. Этот процесс завершается в тонком кишечнике и далее аминокислоты всасываются в кровь. В норме до толстого кишечника переваренный белок практически не доходит.Рак и употребление мяса: правда ли, что есть связь?

Что такое толстая кишка?

В клинической медицине бытует мнение, что это «грязная» трубка, в которой формируются каловые массы. В какой-то мере это так, но это очень упрощенный взгляд на органы в теле человека.С моей точки зрения, подтвержденной практикой, толстая кишка – это диализирующая, очищающая система человеческого организма. Толстая кишка очищает кровь, лимфу, межклеточное пространство, причем немаловажную роль в этом процессе играет живущая там цивилизация микроорганизмов. Известно, что от 3-х до 5-и кг нашего веса – это бактерии. Это трудно даже себе представить, что микроскопические организмы могут в совокупности составлять до 5-и кг веса тела. По последним данным от 100 тыс. до 300 тыс. видов бактерий живут в нашем кишечнике, т.е. целая цивилизация со своими целями и задачами: выжить, питаться, размножаться, сохранить популяцию. Среди этих существ — полезные для нас бактерии, которые питаются клетчаткой (овощи, фрукты), токсинами в нашей крови, лимфе, межклеточных пространствах.Но есть и вредные для нас особи, правда, в норме их там очень мало и в этом случае существенного вреда они нанести не могут.Одна из разновидностей вредных для нас форм — плесени. Питаются эти плесени белком, как и люди. Но, так как в норме белка в толстом кишечнике почти нет, то и количество их незначительное.В толстом кишечнике всасывается вода. т.е. вода из кишечника перемещается в кровь. А токсичная жидкость из крови, лимфы, межклеточных пространств перемещается в кишечник, перерабатывается и нейтрализуется бактериями, которые живут пристеночно. Такова физиология толстой кишки. Это в норме.А вот теперь расскажу, почему мясо и другие белковые продукты могут быть опасны и способствовать развитию опухолевых процессов.В том случае, если желчь не выделяется в достаточном количестве (а выделяется она в основном на жиры), то непереваренный белок перемещается в толстую кишку, где его активно начинают потреблять плесени. И по сути мы их выращиваем как на грядке с удобрением. А злокачественные новообразования — это рост плесени. По сути, рак — это инфекционное заболевание, вызванное плесенями. Выводы делайте сам.Таким образом, нарушения в работе ЖКТ, желчевыделения, нарушение активации ферментов поджелудочной железы, бездумное ограничение жиров, обезжиренные продукты — это прямая дорога к онкологическим заболеваниям. Все виды пищи должны употребляться, но в меру, без фанатизма. Диета должна быть сбалансирована. Работа желудочно-кишечного тракта должна быть в хорошем состоянии. Тогда организм сохранит здоровье, активность, высокую работоспособность.Хочу заметить, это только один из аспектов развития опухолевого процесса. В развитии опухоли имеет большое значение психологические установки человека, нелюбовь к себе, этому миру. Человеку кажется, что он не такой умный, не такой красивый, не такой богатый. В 90% случаев рака молочной железы, матки, яичников связаны с тяжёлым переживанием расставания с любимым мужчиной. Иногда высказывается мнение, что включается программа на саморазрушение при длительном негативном отношении к себе. С моей точки зрения, определённую роль в этом играют плесени. Но это вопрос, который требует дальнейшего изучения.Итак, профилактика рака заключается в гармоничном отношении к себе, окружающему миру, сохранении здоровья, и особенно, желудочно-кишечного тракта, полноценном, сбалансированном разнообразном питании.